Enchidos Típicos do Ribatejo
Chouriço de Touro Bravo - Produto EXCEPCIONAL na 3º edição Great Taste Portugal 2018
Mouro - Vencedor da medalha de Ouro no 8º Concurso Nacional de enchidos 2018.
Enchidos Fumados com lenha de azinho
Fumeiro da Lezíria, uma Nova Marca da Quintinha com Sabor a Ribatejo.
Fazemos o que há de Melhor...
Quem Somos
Enchidos
Charcutaria
Medalha de Ouro 2018
Chouriço de Touro Bravo
O Touro bravo é um animal selvagem, sendo o único animal criado nestas condições pelo homem em elevadas extensões de terreno. São estas características que fazem com que este apresente um sabor intenso e característico.


O Chouriço de Carne é um enchido de sabores e aromas tradicionais com Sabor a Ribatejo, produzido com carne porco rigorosamente selecionada e temperos de excelência.


A Farinheira é um produto à base de gordura de porco, farinha de trigo e água..


O Paio cachaço é um enchido preparado a partir da parte do cachaço de porco e é considerado um dos enchidos de gama alta de todos os enchidos por nós produzidos.


De cor escura, a Morcela de Arroz é um enchido com Sabor a Ribatejo, cozido à base de arroz, carne magra e tenra de porco e sangue de porco.


Com o objectivo de preservar e realçar ao máximo o melhor que o nosso Ribatejo tem, desenvolvemos o verdadeiro Sabor da Raça Brava no chouriço de Touro Bravo.


A Paiola é um enchido típico, produzido à base de carne rigorosamente selecionada, podendo esta ser da pá, do cachaço ou da perna..


O Chouriço de Carne extra é um enchido de sabores e aromas tradicionais, produzido com carne porco rigorosamente selecionada e temperos de excelência.


A Farinheira Fina é um produto à base de gordura de porco, farinha de trigo e águ, ideal para grelhar.


Temperado com temperos de excelência, de cor escura, a Morcela de assar é um enchido cozido em forma de ferradura com as pontas unidas por um fio de algodão


O Chouriço de Carne Picante é um enchido de sabores e aromas tradicionais, produzido com carne porco rigorosamente selecionada e temperos de excelência.


O Paio do lombo é um enchido preparado a partir da parte mais nobre do porco, o lombo sendo considerado um enchido de gama alta.


O Chouriço Mouro Fumeira da Lezíria é um enchido fumado com Sabor a Ribatejo de aspecto avermelhado-negro, brilhante, produzido com materias-primas de carne porco, e gorduras


Com Sabor a Ribatejo, a Farinheira Fumeiro da Lezíria é um produto à base de gordura de porco, farinha de trigo e água.


Enchido produzido com Carne da pá de porco, temperado com massa de pimentão, vinho, sal e especiarias.
O que dizem de nós...
Muitos Parabéns!(...)O reconhecimento e valorização do nosso trabalho faz-nos sentir mais úteis na sociedade e com o sentimento de dever cumprido e vocês, sem dúvida, merecem pela dedicação e entrega (...).(in facebook)
Obrigado, pela empática receção no vosso stand! Obrigado, por terem permitido a degustação dos vossos produtos. Obrigado, pela alegria que provocaram! Merecem ter o maior sucesso com a vossa empresa.(in facebook)
Notícias


Neste Natal a Quintinha d’aldeia volta a ter os presentes mais saborosos com sabor a Ribatejo
Presentes com sabor a Ribatejo


A Quintinha d'aldeia recebeu esta segunda feira o prémio "Great Taste" 2018, com a atribiuição de 2 estrelas, que destingue o Produto Chouriço de Touro Bravo da nossa marca Fumeiro da Lezíria como Excepcional, no decorrer da 38ª edição da Feira Nacional da Gastronomia de Santarém.


Chouriço de Touro Bravo foi premiado com a categoria “EXCEPCIONAL” na 3ª Edição do "Great Taste”
O Chouriço de Touro Bravo é Excepcional


Entre 2 a 10 de Junho de 2018 Quintinha d’aldeia marcou presença com sucesso na Feira Nacional da Agricultura, no Salão Prazer de Provar onde recebemos o Prémio respeitante ao 8º Concurso Nacional de Enchidos Tradicionai